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 汾酒狂飆,杏花村中小酒企將要起飛?
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汾酒狂飆,杏花村中小酒企將要起飛?

http://m.hzcbmexpo.com/  2024-11-13  閱讀數(shù):214

 

  近期,山西汾酒發(fā)布三季報,1-9月份實現(xiàn)營收313.58億元,同比增速17.25%,全年增速20%的目標將不會有大的變數(shù)。剛剛過去的汾酒投資者交流會上,汾酒股份公司相關(guān)領(lǐng)導又透露出,“預計在未來2-3年間,汾酒將有望形成4個百億大單品,即玻汾、青花20、老白汾、青花30”,劍指500億,汾酒的進階大計又向前了一步。

  清香白酒龍頭發(fā)展勢頭正猛,無疑將帶動整個清香白酒向好發(fā)展,但璀璨之下,也要看到尷尬的現(xiàn)實。相對于濃香和醬香品牌良性化和穩(wěn)定化的梯隊競爭格局,現(xiàn)階段清香白酒品牌競爭格局還處在”大1+微N“的局面,尤其在清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)杏花村,除了“汾老大”一騎絕塵,其他中小酒企超過10億規(guī)模的鳳毛麟角。大清香風口之下,難得的發(fā)展良機已在眼前,此時不發(fā)展更待何時?杏花村眾多中小型清香白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的時代來了。

  經(jīng)濟政策調(diào)整與核心產(chǎn)區(qū)打造

  雙核驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

  在國際國內(nèi)政治經(jīng)濟因素影響下,國家層面從前階段提出的房貸降息,到近期提出的10萬億化債經(jīng)濟刺激計劃的出臺,陸續(xù)的經(jīng)濟調(diào)整政策將有力推動國內(nèi)經(jīng)濟的穩(wěn)步復蘇,有力提振經(jīng)濟發(fā)展信心,現(xiàn)階段消費低迷的局面將逐步盤活,向有錢消費、敢于消費的方向發(fā)展,進而推動整個白酒行業(yè)消費規(guī)模的提升。

  據(jù)呂梁統(tǒng)計微信公眾號消息,前三季度,呂梁市白酒產(chǎn)量增長17.2%,保持高位數(shù)增長。同時,在《呂梁市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2024—2025年行動計劃》中提出,通過政策扶持,培優(yōu)扶強等手段,今明兩年呂梁市每年將新增白酒產(chǎn)量5萬千升、新增產(chǎn)值 100億元;到“十四五”末,全市白酒產(chǎn)能將達到60萬噸,產(chǎn)量達到 50萬千升,產(chǎn)值突破700億元,有力支撐全市千億白酒產(chǎn)業(yè)遠景目標的實現(xiàn)。

  經(jīng)濟大環(huán)境逐漸向好,各級政府強有力扶持,必將吸引更多資本、技術(shù)、人才等多方面的助力,進而促進中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)杏花村產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和升級,也必將賦能杏花村各中小酒企轉(zhuǎn)型升級之路。

  企業(yè)轉(zhuǎn)型升級和核心競爭力打造

  是高質(zhì)量發(fā)展之道

  因為歷史和市場等多重因素的影響,現(xiàn)階段杏花村大部分中小酒企,仍然以貼牌開發(fā)為核心的營收來源,像極了七八年前茅臺鎮(zhèn)酒市格局,經(jīng)過幾年的大浪淘沙,茅臺鎮(zhèn)酒企數(shù)量從最初的兩千多家到現(xiàn)在僅存幾百家。

  目前茅臺鎮(zhèn)醬酒企業(yè)正逐漸向企業(yè)規(guī);⑵放萍谢姆较虬l(fā)展,有專業(yè)人士分析,未來茅臺鎮(zhèn)能夠留下的品牌應該不超過二十個。借鑒醬酒的發(fā)展軌跡,杏花村各中小酒企想在未來的市場競爭中生存下來,企業(yè)轉(zhuǎn)型升級和核心競爭力打造,是十分重要的戰(zhàn)略任務。

  1、思想意識統(tǒng)一性,是企業(yè)長久發(fā)展的先決條件

  俗話說,火車跑的快,全靠車頭帶。企業(yè)決策層首先要轉(zhuǎn)變經(jīng)營思維,居安思危、長期視角、轉(zhuǎn)型升級、走品牌化發(fā)展之路才是硬道理,特別是逐年提高自營品牌營收占比,打造更有競爭力的企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌,并將這種思想意識傳達到每一名員工。

  2、釀造技藝標準化,是產(chǎn)品品質(zhì)的基本要求

  茅臺酒的”12987“工藝不僅在白酒行業(yè)深入人心,更是各醬酒企業(yè)統(tǒng)一的生產(chǎn)釀造標準。同樣的道理,杏花村各中小酒企也要向汾酒學習,畢竟汾酒的釀造技藝是經(jīng)過一代代釀酒師多年的科研攻關(guān)、技術(shù)升級等歷程逐步積累起來的成功經(jīng)驗,更得到了市場的檢驗和認可。

  3、品牌文化獨特性,是市場差異競爭的必要條件

  縱觀白酒行業(yè)的發(fā)展,諸如瀘州老窖的“國窖”、古井貢酒的“年份原漿”、今世緣的“緣文化”、舍得的“智慧”等等,這些企業(yè)品牌的成功,均離不開品牌文化的獨特定位和精準打造。面對未來殘酷的市場競爭,打造自身的品牌文化體系,將是杏花村各中小企業(yè)品牌壯大和持久發(fā)展的重要舉措。

  4、產(chǎn)品形象符號化,是市場快速拓展的重要因素

  一個產(chǎn)品能給消費者留下深刻印象,能夠提升消費者購買欲,產(chǎn)品形象設計的獨特性、文化感很重要。一個成功的產(chǎn)品代表一個刻在消費者心里的符號,更代表著其在消費者心里的地位。因此,結(jié)合企業(yè)自身特點,以自身的品牌故事為背書,設計出更具代表性的產(chǎn)品形象是獲得市場認可和品牌成功的一步。

  5、人才匹配專業(yè)性,是企業(yè)長久發(fā)展的重要支持

  人才是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基石,包括管理型人才、營銷型人才、技術(shù)型人才等等。尤其是現(xiàn)階段正在轉(zhuǎn)型升級的杏花村中小型酒企,釀出高品質(zhì)原酒是根本,賣出去是王道。這就需要在企業(yè)規(guī)范化管理、市場化拓展、精準性營銷、專業(yè)化培育等方面的各類專業(yè)型人才的引進,并逐步完善組織架構(gòu)、人才梯隊建設等各項工作。

  清香復興,是一場輪回,當外部條件已逐步具備,各大清香酒企擰成一根繩共同努力,便離勝利不遠矣。(文章來源:大家酒評)

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信息分類:好酒招商網(wǎng)  編輯:少博
本文標簽:汾酒 杏花村 
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