經(jīng)文旅部數(shù)據(jù)中心測算，2024年清明節(jié)假期3天全國國內(nèi)旅游出游1.19億人次，國內(nèi)游客出游花費(fèi)539.5億元，旅游相關(guān)數(shù)據(jù)持續(xù)刷新歷史記錄。相關(guān)研究表明，人均GDP1萬美元是休閑度假需求釋放的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，類比發(fā)達(dá)國家的增長曲線來看，旅游支出會(huì)成為未來中國家庭難以替代的消費(fèi)。

　　一直以來，“酒旅融合”成為貴州、四川等主要白酒產(chǎn)區(qū)以及主流白酒企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)，白酒、葡萄酒以及黃酒等作為與旅游高度相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，都積極布局酒旅融合。

　　隨著旅游市場的持續(xù)火熱，外部條件已經(jīng)成熟，酒旅融合也許真正迎來了拐點(diǎn)時(shí)刻，或?qū)⒊蔀楦骶茝S的核心營銷模式之一。部分企業(yè)已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成績，據(jù)茅臺文旅公司市場工作會(huì)透露，茅臺文旅2023年整體實(shí)現(xiàn)營收32.28億元，完成計(jì)劃的181.2%，同比增長高達(dá)211.89%，郎酒莊園也堪稱酒旅深度融合的典范。

　　政策層面，政府在大力度推進(jìn)這一綠色產(chǎn)業(yè)并出臺了諸多支持政策，支持“酒旅融合”；宏觀層面，經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)階段，休閑度假游成為一種流行的消費(fèi)；酒企層面，需要將“酒旅融合”提升為真正的戰(zhàn)略行動(dòng)。

　　01

　　“酒旅融合”市場正在爆發(fā)

　　“迎進(jìn)酒廠”是主要方式

　　早在2019年，四川省就制定方案，加強(qiáng)川酒文化內(nèi)涵挖掘，培育酒文化旅游品牌和打造酒文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)品，打造一批酒文化旅游精品線路，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。此后，中國白酒博物館、中國酒城·長江生態(tài)旅游帶等12個(gè)酒旅融合項(xiàng)目加快實(shí)施，計(jì)劃總投資452.5億元。目前，瀘州市賴高淮釀酒文化中心、宜賓市五糧液工業(yè)文化旅游園區(qū)、巴中市小角樓酒旅融合產(chǎn)業(yè)園3個(gè)項(xiàng)目建成投運(yùn)；五糧液旅游景區(qū)、瀘州老窖景區(qū)成功創(chuàng)建國家工業(yè)旅游示范基地。

　　今年糖酒會(huì)期間，白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，成都市發(fā)布“成都產(chǎn)區(qū)酒旅路線”，舉行了成都產(chǎn)區(qū)首條酒旅線路啟動(dòng)儀式。

　　同樣是白酒大省、公園大省的貴州，先后推出14個(gè)酒旅融合景區(qū)、10條酒旅融合精品線路，組織酒旅體驗(yàn)活動(dòng)、推動(dòng)酒旅融合沉浸式游覽，茅臺鎮(zhèn)正申報(bào)創(chuàng)建國家5A級旅游景區(qū)。貴州還進(jìn)一步提出，將推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變，酒旅融合也是轉(zhuǎn)變的方式之一。

　　企業(yè)層面，茅臺在旅游景區(qū)推出“茅臺驛站”，開展“一酒一景”專題活動(dòng)，成為一種全新的業(yè)態(tài)嘗試；2021年，洋河股份成立江蘇洋河文化旅游有限公司；2020年，汾酒集團(tuán)與省文旅集團(tuán)、山西杏花村旅游開發(fā)有限公司共同注資7億元組建山西杏花村文化旅游有限公司；同年，瀘州老窖宣布與香港中旅國際投資有限公司共同出資設(shè)立港中旅瀘州老窖旅游發(fā)展有限公司。

　　酒企戰(zhàn)略上的重視，政府的政策推動(dòng)，旅游市場的持續(xù)火爆，多方配合之下，“酒旅融合”將逐漸迎來一個(gè)拐點(diǎn)時(shí)刻，成為各大品牌核心消費(fèi)者培育的重要方式之一。但迎進(jìn)酒廠，需要深度的資源配合，酒廠可參觀、可體驗(yàn)以及服務(wù)品質(zhì)的提升、接待能力的提升，都需要持續(xù)的資源投資和組織轉(zhuǎn)變，這一模式并不適合所有酒企。

　　02

　　“城市熱”席卷社交媒體

　　“走出酒廠”也是一種方式

　　年初“爾濱熱”席卷全國，各地游客趕集似地涌到哈爾濱玩冰嬉雪，社交媒體上的哈爾濱持續(xù)成為熱點(diǎn)。根據(jù)哈爾濱文旅局提供的數(shù)據(jù)，整個(gè)元旦假期，哈爾濱市累計(jì)接待游客304.79萬人次，旅游總收入達(dá)到59.14億元，達(dá)到歷史峰值。哈爾濱所在的省份黑龍江，元旦期間旅游收入69.20億元，同比增長364.7%。

　　“北派醬香領(lǐng)軍品牌”北大倉趁勢而上，以“東北黑土地的精華”為名，發(fā)出品牌最強(qiáng)音。

　　地標(biāo)宣傳上，北大倉積極露出，利用中央大街LED電子屏、防洪紀(jì)念塔北大倉主題冰建、哈爾濱冰雪大世界摩天輪標(biāo)語等展示品牌；線下互動(dòng)上，北大倉安排模特分別飾演四大美人——西施、王昭君、貂蟬和楊玉環(huán)，她們手捧北大倉君妃酒驚艷亮相，于中央大街與游客互動(dòng)，并免費(fèi)派發(fā)北大倉美酒體驗(yàn)裝；酒旅體驗(yàn)上，與齊齊哈爾市文旅系統(tǒng)聯(lián)合邀請北大倉粉絲，到距離“爾濱”一個(gè)多小時(shí)高鐵車程的齊齊哈爾做客，免費(fèi)享受2天的專列旅游、酒廠參觀等待遇；熱點(diǎn)營銷上，在寧夏贈(zèng)送的40000斤水果蘿卜抵達(dá)齊齊哈爾后，北大倉迅速代表東北回贈(zèng)價(jià)值30萬元的6000瓶北大倉部優(yōu)酒，搶占新聞熱點(diǎn)。

　　整個(gè)過程中，北大倉展現(xiàn)了極高的市場敏感度和創(chuàng)新能力，將品牌與地方文化緊密結(jié)合，通過多渠道推廣和豐富多彩的活動(dòng)內(nèi)容，不斷拓寬品牌的發(fā)展空間。

　　繼哈爾濱爆火出圈后，河南憑借“題海戰(zhàn)術(shù)”“美人計(jì)”等操作頻頻登上熱搜。借此機(jī)會(huì)，河南白酒品牌杜康，亦與河南文旅“雙向奔赴”。

　　線下，“杜康使團(tuán)”驚喜亮相洛陽龍門高鐵站，站內(nèi)不僅有身穿飛魚服的“錦衣衛(wèi)”們恭迎游客，還請來了杜康代言人——“曹操”親自迎接;不僅如此，線下還直接贈(zèng)送杜康美酒，包括杜康全新復(fù)刻老酒——杜康酒·國優(yōu)1988，還有消費(fèi)者心中的明星單品——酒祖杜康12窖區(qū)。線上，“杜康送酒”等關(guān)鍵詞持續(xù)升溫，直沖社交平臺熱搜榜，巨大的話題討論度，引發(fā)諸多自媒體博主、達(dá)人關(guān)注傳播，在互聯(lián)網(wǎng)平臺上掀起一陣“杜康潮”。

　　前幾日，攜程發(fā)布《2024年清明節(jié)旅游預(yù)測洞察》，洛陽上榜清明節(jié)熱門賞花踏青目的地TOP10，作為植根于河洛文化的洛陽城市名片，杜康多年以來堅(jiān)持深耕牡丹文化節(jié)，今年，杜康繼續(xù)推出中國洛陽牡丹文化節(jié)紀(jì)念酒并深度融合牡丹元素，隨著“游神都洛陽，品酒祖杜康”、“杜康在手，賞花喝酒”、“花之富貴，酒之醇香”、“一杯花中酒，醉美洛陽城”等slogan的口口相傳，杜康也悄然入駐消費(fèi)者心智，為未來的全國化營銷、品牌升級和業(yè)績提升打下了良好局面。

　　在一次次河南文旅爆火的流量機(jī)會(huì)下，以杜康為代表的河南酒企積極參與，賦能品牌破圈傳播，推廣豫酒品牌文化內(nèi)涵與價(jià)值，不僅有助于營銷渠道與消費(fèi)場景的拓展，也能讓消費(fèi)者近距離了解白酒文化與品牌價(jià)值，讓白酒在產(chǎn)業(yè)融合之下更具魅力，樹立高價(jià)值形象，從而借船出海，助力豫酒的高速發(fā)展。

　　03

　　“酒旅融合”戰(zhàn)略地位應(yīng)繼續(xù)升級

　　去年5月，一場別開生面的“光影茅臺”二十四節(jié)氣美學(xué)大秀在茅臺廠區(qū)上演，生動(dòng)呈現(xiàn)了茅臺釀造文化與二十四節(jié)氣文化的完美融合。

　　在中秋和國慶八天假期期間，茅臺文旅依托貴州天然的旅游生態(tài)資源，在貴州12個(gè)熱門景區(qū)開設(shè)茅臺驛站，將美酒、美食、美景深度結(jié)合，讓游客實(shí)現(xiàn)游在貴州、吃在貴州、住在貴州、購在貴州、美在貴州的美好生活，打好“茅臺文旅+貴州旅游”的王牌，發(fā)揮出“1+1>2”的聯(lián)合效應(yīng)。

　　與此同時(shí)，茅臺文旅以“茅臺+”、“+茅臺”、“茅臺×”為策略導(dǎo)向，加速推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。無論是12座落地亮相的茅臺驛站，亦或茅臺天街、世界名酒莊園、中國酒文化城等景點(diǎn)，都彰顯茅臺文旅在酒旅融合方面做出的實(shí)踐與探索。一系列的努力也卓有成效，茅臺文旅業(yè)務(wù)出現(xiàn)井噴式增長。

　　郎酒也是“酒旅融合”的成功典范，憑借郎酒莊園的體驗(yàn)，郎酒開展了深度的會(huì)員營銷服務(wù)。去年春節(jié)，“莊園醬酒·金龍獻(xiàn)瑞·我在郎酒莊園過春節(jié)”主題活動(dòng)，就邀請520余位郎酒會(huì)員與家人在郎酒莊園度過了一個(gè)“洞藏陳香，郎味十足”的美好中國年。

　　這種品牌體驗(yàn)帶來的不僅僅是業(yè)績，還有廣泛且深度的品牌傳播價(jià)值，“百聞不如一見”。但“見”的效果取決于企業(yè)的資源實(shí)力、組織能力，才能真正打造一套從引流到服務(wù)體驗(yàn)、到購買轉(zhuǎn)化的服務(wù)體系，而這套系統(tǒng)，需要企業(yè)一把手調(diào)動(dòng)企業(yè)整體資源，提升“酒旅綜合”的戰(zhàn)略地位方能實(shí)現(xiàn)。

　　以丹泉為例，坐擁被大世界基尼斯認(rèn)證的“天然藏酒洞”丹泉洞天酒海，近年來在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀酒工藝的同時(shí)，更探索參與集釀酒、洞藏、科研、商貿(mào)、文化于一體的工業(yè)旅游開發(fā)和酒旅商品開發(fā)，致力打造一個(gè)世界酒旅融合目的地和國際酒文化融合地、為白酒產(chǎn)業(yè)革新下的“酒旅融合發(fā)展”提供了丹泉樣本。

　　如今，丹泉集團(tuán)投資建設(shè)丹泉小鎮(zhèn)、南丹礦物溫泉、歌婭思谷、瑤望天下等全域旅游項(xiàng)目，丹泉洞天酒海工業(yè)旅游景區(qū)入選國家工業(yè)旅游示范基地，已初步形成了酒旅融合發(fā)展新格局。

　　此外，各地文旅業(yè)紛紛發(fā)力，除了網(wǎng)絡(luò)熱門的旅游城市，本地旅游消費(fèi)也在興起，作為地域特色的地產(chǎn)酒，一方面有著先天的“特產(chǎn)”優(yōu)勢，另一方面，也需要以更敏銳的嗅覺，通過線上線下的營銷手段、利用社交媒體與短視頻等新媒體平臺，進(jìn)行品牌推廣和產(chǎn)品宣傳。

　　面對酒企新課題——“酒旅融合”，您怎么看？（文章來源：微酒）

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