以交流、以融合、以創(chuàng)新，開創(chuàng)酒類產(chǎn)業(yè)新篇章為主題，2023年第十三屆桂湘鄂贛閩渝贛滇粵白酒質(zhì)量檢評(píng)交流會(huì)于6月12-16日在廣西壯族自治區(qū)北海市富麗華大酒店隆重舉行。在檢評(píng)交流會(huì)中，湖北蕎軒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的42度蕎軒黑蕎酒，獲得評(píng)審專家高度肯定，榮獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。

　　來自桂、湘、鄂、贛、渝、閩、滇、粵八省的酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、酒業(yè)專家、評(píng)委以及相關(guān)企業(yè)代表共350余人出席會(huì)議。檢評(píng)方按國(guó)家感官質(zhì)量檢評(píng)辦法，即不同香型、不同糖化發(fā)酵劑和酒度，分香型、分酒度、分輪次，密碼品評(píng)；評(píng)委采用“盲評(píng)”方式對(duì)酒樣進(jìn)行檢評(píng)，期間評(píng)委獨(dú)立品評(píng)打分、統(tǒng)分組統(tǒng)分、專家組撰寫綜合評(píng)語，并逐輪進(jìn)行綜合講評(píng)，確保公平、公正、公開。

　　蕎軒苦蕎酒精選高寒山區(qū)苦蕎麥，并加以葛根、枸杞、山楂、木瓜、羅漢果，運(yùn)用現(xiàn)代化小曲白酒釀造工藝，經(jīng)發(fā)酵和陳釀保留了它們中的營(yíng)養(yǎng)成分，獨(dú)特的釀造技術(shù)在保持傳統(tǒng)白酒口感和風(fēng)味的同時(shí)還確保了其健康內(nèi)涵，特別是其中所含的羅漢果成分讓蕎軒苦蕎酒多了幾分清涼舒爽之感，令人飲后不上頭，不燥熱。

　　湖北蕎軒酒業(yè)有限公司擁有專業(yè)的釀酒師管理團(tuán)隊(duì)，釀酒師有三十多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)，公司釀酒基地建有標(biāo)準(zhǔn)化的老窖釀造車間，擁有現(xiàn)代化的勾兌及化驗(yàn)設(shè)施，有釀酒師、勾兌師、品酒師和專業(yè)的化驗(yàn)人員，有嚴(yán)格的釀酒工藝及自動(dòng)化的灌裝生產(chǎn)線，按照國(guó)家食品要求全程管控，確保每一瓶酒都符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)！

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。