剛剛過(guò)去的“五一”假期，消費(fèi)復(fù)蘇的跡象分外明顯。然而，相比于餐飲、旅游的爆火，白酒市場(chǎng)卻略顯冷清。

　　“這個(gè)五一太平靜了。”深圳華輝酒業(yè)董事長(zhǎng)劉輝幡向酒業(yè)家表示。這并非孤例。近日，酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)在河南、山東、廣東、四川等白酒消費(fèi)大省調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“消費(fèi)分化、量增利薄”成為一眾酒商的心聲。

　　不過(guò)，雖然“五一小旺季”并不算旺，但白酒消費(fèi)市場(chǎng)仍然呈現(xiàn)出一些“變與不變”。變的是，消費(fèi)力的下降帶來(lái)的大眾價(jià)位產(chǎn)品走量、地域名酒在綜合因素下展現(xiàn)韌性；而不變的則是高端酒在外部環(huán)境壓力下仍表現(xiàn)穩(wěn)健，品牌分化愈發(fā)明顯、具有品牌力的產(chǎn)品仍在淡季消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)等等。

　　在“潮水退去”的白酒消費(fèi)淡季，誰(shuí)在裸泳，誰(shuí)又能穩(wěn)健增長(zhǎng)？這個(gè)“平靜”的五一又為下半年的白酒市場(chǎng)帶來(lái)了怎樣的啟示？

　　消費(fèi)分化成主旋律

　　個(gè)別品牌表現(xiàn)優(yōu)異

　　酒業(yè)家調(diào)研過(guò)程中，70%以上受訪經(jīng)銷(xiāo)商表示，“五一”前后的“小旺季”并沒(méi)有迎來(lái)預(yù)期中的增長(zhǎng)，“消費(fèi)復(fù)蘇不明顯”成為渠道共識(shí)。

　　“相比于餐飲、住宿、旅游等消費(fèi)的明顯增長(zhǎng)，酒類(lèi)消費(fèi)其實(shí)增長(zhǎng)氛圍一般，整個(gè)‘五一’前后也沒(méi)有明顯感受。”河南洛陽(yáng)王城糖酒有限公司董事長(zhǎng)楊麗霞表示。

　　“今年消費(fèi)有一定復(fù)蘇，但不明顯。整體來(lái)看，各品牌的銷(xiāo)售趨勢(shì)并沒(méi)有什么明顯的變化�！睆V州俊濤名煙名酒連鎖產(chǎn)品經(jīng)理張俊宇也談到。

　　成都至誠(chéng)恒泰酒類(lèi)連鎖運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人馮濤則表示，今年一季度消費(fèi)復(fù)蘇跡象較為明顯，二季度以來(lái)則進(jìn)入下滑狀態(tài)。山東臨沂睿泰酒業(yè)總經(jīng)理李永強(qiáng)也談到，雖然其公司今年以來(lái)銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)了20%，但整體來(lái)看“五一小旺季”對(duì)消費(fèi)復(fù)蘇的感受并不如年初明顯。

　　究其原因，大部分受訪者均認(rèn)為，消費(fèi)力下降的背景下酒水市場(chǎng)以剛需為主及白酒消費(fèi)淡季的到來(lái)成為增長(zhǎng)乏力的主要因素。

　　從酒業(yè)家的調(diào)研統(tǒng)計(jì)來(lái)看，消費(fèi)分化是市場(chǎng)的主旋律。一方面，高端白酒仍表現(xiàn)穩(wěn)健。據(jù)上市酒企披露的一季度報(bào)告顯示，從價(jià)位段來(lái)看，高端酒一季度同比增長(zhǎng)17.5%。在調(diào)研中，市場(chǎng)的聲音也佐證了這一雙位增速，不少經(jīng)銷(xiāo)商均透露，茅臺(tái)、五糧液等高端酒在銷(xiāo)量與價(jià)格上的表現(xiàn)符合預(yù)期。

　　另一方面，在消費(fèi)分級(jí)的帶領(lǐng)下，200-300元大眾價(jià)位則成為走量?jī)r(jià)位帶�！安还苁裁聪阈�，200、300元左右的比較走量�！睆V州經(jīng)銷(xiāo)商杜總向酒業(yè)家表示。

　　此外，盡管渠道整體反饋平平，但個(gè)別品牌表現(xiàn)可謂相當(dāng)亮眼，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，譬如汾酒、貴州珍酒、劍南春等。

　　以珍酒為例，同時(shí)代理珍酒與某濃香品牌的深圳品壺雨酒業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)畹佬郾硎�，今年以�?lái)，其公司增幅達(dá)到30%，珍酒核心大單品珍十五“表現(xiàn)不錯(cuò)”�！吧习肽暾�體業(yè)績(jī)非常不錯(cuò)，客戶咨詢(xún)的頻次也更多了。從數(shù)據(jù)層面來(lái)看，今年到目前為止，同比去年至少增長(zhǎng)50%以上�！眮�(lái)自貴州的珍酒經(jīng)銷(xiāo)商李森霖也表示。

　　在多位經(jīng)銷(xiāo)商看來(lái)，在消費(fèi)疲軟的情況下，品牌力是這些品牌突圍的關(guān)鍵因素�！胺制放苼�(lái)看，品牌力強(qiáng)的表現(xiàn)更好�！崩钣缽�(qiáng)說(shuō)。

　　基地市場(chǎng)加持、宴席助力

　　區(qū)域品牌韌性強(qiáng)

　　近期，各上市白酒企業(yè)一季度報(bào)告紛紛出爐。從整體數(shù)據(jù)來(lái)看，今年一季度，地產(chǎn)區(qū)域名酒延續(xù)了2022年的亮眼表現(xiàn)，徽酒古井、迎駕、口子窖收入增速均在20%以上。古井貢利潤(rùn)增速最快，凈利率提升彈性大；疆酒伊力特呈現(xiàn)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，凈利率明顯恢復(fù)。

　　事實(shí)上，在此次調(diào)研中，酒業(yè)家也發(fā)現(xiàn)，被忽視的區(qū)域性名酒則更顯活躍，在小范圍市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼、更顯韌性。

　　“‘五一’期間，整體銷(xiāo)售一般，但細(xì)分來(lái)看，地產(chǎn)酒和大眾醬酒銷(xiāo)售還可以�！崩钣缽�(qiáng)介紹，在其代理的多個(gè)品牌中，地產(chǎn)酒表現(xiàn)更為突出。

　　地產(chǎn)酒眾多的山東也非個(gè)例。來(lái)自湖南的多位經(jīng)銷(xiāo)商也向酒業(yè)家表示，其今年以來(lái)增速均達(dá)到20%—30%，以湘窖為代表的本土品牌表現(xiàn)優(yōu)異。

　　“在湖南市場(chǎng)，湘窖氛圍很好�！焙�南岳陽(yáng)經(jīng)銷(xiāo)商李狂波透露，其所代理的湘窖酒業(yè)旗下品牌開(kāi)口笑在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的同價(jià)位婚宴用酒產(chǎn)品中占比高達(dá)70%。

　　在業(yè)內(nèi)看來(lái)，地產(chǎn)酒的逆勢(shì)上揚(yáng)，得益于三方面原因。首先，在整體消費(fèi)力下降的趨勢(shì)下，以大眾價(jià)位產(chǎn)品為主的區(qū)域品牌有更廣泛的消費(fèi)面。“市場(chǎng)存在消費(fèi)分化，一部分喝高端酒，一部分人喝大眾價(jià)格的酒，但顯然大眾酒的消費(fèi)人群更多，更容易走量�！崩钣缽�(qiáng)解釋。而李狂波也介紹，其最走量的產(chǎn)品價(jià)位帶在200元至400元之間。

　　另外，區(qū)域名酒在省內(nèi)市場(chǎng)基本盤(pán)穩(wěn)定，自身具備強(qiáng)基地市場(chǎng)和相對(duì)更全的價(jià)格帶。同時(shí)，與全國(guó)化品牌相比，其受整體大環(huán)境影響更小，增長(zhǎng)更多取決于區(qū)域經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)。

　　得益于宴席市場(chǎng)的恢復(fù)�！拔逡弧毙￠L(zhǎng)假期間，宴席增量明顯：多地婚宴熱門(mén)酒店、飯店五一檔期預(yù)訂火爆，婚宴大廳預(yù)訂率80%以上。而這也正是蘇皖區(qū)域性上市酒企業(yè)績(jī)表現(xiàn)整體較為突出的原因之一。

　　緩慢復(fù)蘇

　　品牌力、加強(qiáng)終端動(dòng)銷(xiāo)是增長(zhǎng)后勁

　　在一眾經(jīng)銷(xiāo)商看來(lái)，無(wú)論是逆勢(shì)增長(zhǎng)的全國(guó)性品牌，還是表現(xiàn)出韌性的區(qū)域品牌，其“不愁賣(mài)”的原因無(wú)外乎兩個(gè)關(guān)鍵因素：品牌影響力，與其在市場(chǎng)層面提供的動(dòng)銷(xiāo)賦能。

　　“賣(mài)得好的原因，首先是活動(dòng)力度大，加上品牌效應(yīng)。”張俊宇直言。李森霖也表示，其公司實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)的原因就在于珍酒本身優(yōu)勢(shì)較為明顯，且消費(fèi)者口碑、強(qiáng)品牌力已經(jīng)形成。

　　江西某經(jīng)銷(xiāo)商也介紹，今年以來(lái)，其代理的李渡酒增長(zhǎng)勢(shì)頭良好，很大程度就在于“品牌知名度處于持續(xù)上升中”。

　　對(duì)于渠道經(jīng)銷(xiāo)商而言，在品牌影響力之外，動(dòng)銷(xiāo)賦能也同樣是不可忽視的一環(huán)。酒業(yè)家在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，前文中在“五一”期間實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商中，品牌針對(duì)渠道出臺(tái)的各項(xiàng)動(dòng)銷(xiāo)舉措，是去庫(kù)存、保持渠道良性運(yùn)轉(zhuǎn)、給予經(jīng)銷(xiāo)商信心的有力措施。

　　五糧液方面透露，“五一”期間其公司產(chǎn)品銷(xiāo)售及宴會(huì)活動(dòng)開(kāi)展場(chǎng)次均取得兩位數(shù)增長(zhǎng)。汾酒、洋河等品牌也反饋“五一”動(dòng)銷(xiāo)良性、開(kāi)瓶率較高。

　　從市場(chǎng)來(lái)看，據(jù)杜總介紹，今年以來(lái)，珍酒、郎酒等醬酒品牌積極進(jìn)行市場(chǎng)政策調(diào)整與發(fā)力動(dòng)銷(xiāo)，在廣東市場(chǎng)甚至“不夠賣(mài)”。楊道雄也表示，在珍酒的品鑒會(huì)、回廠游、名酒進(jìn)名企三大營(yíng)銷(xiāo)抓手賦能下，其上半年實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健增長(zhǎng)。

　　面向未來(lái)，市場(chǎng)也表現(xiàn)出謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度，認(rèn)為“弱復(fù)蘇”將是今年下半年的主旋律。同時(shí)，行業(yè)集中度提升趨勢(shì)延續(xù)，頭部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將愈發(fā)激烈。

　　事實(shí)上，從一眾上市酒企的2022年年報(bào)也不難看出，隨著洋河突破300億，汾酒、瀘州老窖則向300億攀登，加之上市酒企陣營(yíng)再添珍酒李渡這一員猛將，要想在下一輪復(fù)蘇中勝出，眾品牌仍需要多維度提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力。（文章來(lái)源：酒業(yè)家）

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