2022年的后一個月，一晃一年就這么混過去了，有人過得漫長，有人過得短促，于多數(shù)人是一言難盡，讓人吐槽都無從下嘴。

　　這些天一直忙著看世界杯，因經(jīng)常在朋友圈分享自己的看法，被“譽”為“反買天王”，被授予“頭號明燈”、“綠茵燈塔”等光榮稱號，要是這么一路反買下去，諸位別墅靠海不是夢。

　　賽后排隊在朋友圈給我補一刀已經(jīng)成了好些酒友的常規(guī)節(jié)目，催問著我怎么看接下來的兩場……真是充滿了歡快的氣氛。

　　但咱是誰��？那可是當(dāng)代鐵頭娃！

　　我已經(jīng)沒有喜歡的球隊了，好些年前就沒有了，如此這般只為陶冶情操，增幾分看球樂趣，要是真能一路明燈下去，倒也“福澤一方”。怕就怕像段公子的六脈神劍，時靈時不靈，是坑人。

　　近幾年足球看的少了，主要是不想熬那么深的夜，也熬不動了，加之我們又“不屑于”去參加世界杯，天生缺了代入感，只好用另一種形式來參與。幸運的是這輩子也看過國足踢了世界杯，那時候年紀(jì)尚輕，激情滿滿。

　　不知道有生之年還有沒有機會再看一次。擴軍到48支隊伍對我們來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

　　也因夙興夜寐看世界杯，精神頭大打折扣，差點忘了更新十二月價格表。

　　上個月的雙十一，盡管車不少，但不痛不癢，隨著消費疲軟，消費熱情遠(yuǎn)不如前兩年高漲，十二月還有個雙十二，我的預(yù)期偏保守。

　　順應(yīng)行情，本期不少酒款建議入手價進行了調(diào)整，盡數(shù)下調(diào)，無一例外。哪怕是茅臺也有很多曾經(jīng)被炒上去的所謂硬通貨跌破了官價，比如茅臺1935和下一個表格里提到的彩釉珍品，真正站得住腳的唯有飛天，但也在波浪線上搖擺不定，整體呈走低趨勢。

　　瀘特晶彩、絨布郎價格已崩，金沙幾乎全系下跌，摘要電商售價已經(jīng)俯沖至五百內(nèi)，完美印證了狂時有多飄，衰時有多孬！如此一來，之前不忍直視的性價比倒是慢慢走了上坡路。

　　非一二線品牌的高端產(chǎn)品站不穩(wěn)先前立的價格帶已成定局，諸如內(nèi)參、佰草香、紅西鳳都是各自香型的高端天花板，無奈時局難料，疊以打鐵自身不夠硬，日漸蕭條。

　　酒喝多了，會對酒內(nèi)外的東西看得更淡些，倒也不是所謂的“草木皆為劍，不滯于物”，就是覺得一旦酒質(zhì)邁過了某個門檻，往后喝的就是種道不清言不明的糊涂。

　　前兩天在朋友圈寫了個想法，很多人說有共鳴：

　　一味追求酒質(zhì)，到后都是虛無。真正需要的酒是喝著舒服，拿得出手，又符合自己的消費定位。

　　酒質(zhì)這兩個字靠不住，說實在的，即便是專業(yè)的品酒人士，拿不同的酒灌同樣的玻璃瓶里，只寫編號，讓他們喝喝看，不說品出什么酒了，就看看還能不能把酒質(zhì)高低給排出來。

　　先自首，我是做不到的，雖然我盲品算是很不錯了，但就拿天梯圖那些酒給我盲品，我要是不翻車翻到馬里亞納海溝都算我贏。

　　白酒，助興物罷了。再好的白酒也比不了大汗淋漓時的第1口冰可樂。

　　喝酒喝的是酣暢淋漓，是一種舉座皆歡的氛圍，只要酒的品質(zhì)跨過了自己內(nèi)心的那根線，便是好酒，此時哪怕酒質(zhì)、價格再往上飆兩個等級也很難帶來更高的歡愉度。

　　所以，我們喝酒到底喝的是什么？

　　下月下旬就是春節(jié)，按慣例，很多人要提前備過年酒了，尤其是網(wǎng)購愛好者，這兩年被突發(fā)狀況折騰怕了，一不小心就會錢付了，貨卻進不來。

　　我未來很長一段時間怕是不會再大量買酒了，絕非緣因價格飄忽不定，純粹是要好好消化庫存了。我這些年買了許多酒，喝的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上買的速度，酒堆得到處都是，我很羨慕那些能把存酒做成表的人，我是沒法這么做了。

　　時間久遠(yuǎn)，很多酒我已然不記得是否擁有，塞得太里，埋得太深，找不到了。不出意外的話，這些酒我這輩子是喝不完了，趁著還喝得動，抓緊消耗。不知像我這樣的人有多少？

　　醒時姑作昏睡去，日暮薄酒看人間，一半一半。

　　很多酒友問開盒、開蓋、換蓋、換瓶的正裝酒或品鑒酒能不能買，這個問題以前也回答過：賣家靠譜，且自喝的話是可以買的。

　　之所以會有這種酒的出現(xiàn)，說起來也就話長了，這里稍微簡短講一講“費用”問題。

　　酒廠以某一個出廠價把酒賣給了經(jīng)銷商，事情不是到此為止，還需要給經(jīng)銷商一些配套投入與費用，名義上是開拓市場，也確實在一定程度上幫助了品牌與市場建設(shè)。但這些投入和費用又不能給現(xiàn)金，因為一旦給了現(xiàn)金，酒成本就在明面顯著降低了，經(jīng)銷商必然會低價賣，于酒廠不利。

　　那么酒廠就會以品鑒會等形式來操作，讓經(jīng)銷商開品鑒會，他們報銷餐費和用酒，這比直接給返點要好，便于控制經(jīng)銷商：不同的經(jīng)銷商拿到的品鑒數(shù)量是不一樣的，費用投入比例也有差異，片區(qū)可以審時度勢有所傾斜，比起同樣標(biāo)準(zhǔn)的返點要靈活方便的多。關(guān)系好的、聽話的經(jīng)銷商就多給點政策，關(guān)系不好的、不聽話的經(jīng)銷商就少給點。

　　經(jīng)銷商想要降低成本，就得去開展品鑒會，這樣才能套費用，有些是空套，有些是半推半就套，有些則是實打?qū)嵉亻_展，一分錢也套不著。

　　所謂空套，就是點幾個菜，自己吃，按要求拍照，把餐費和品鑒酒都套下來，比如花三百塊吃頓飯，套三千塊的餐費和幾瓶酒，多出來的部分就是賺的。有的空套更狠，純白套，連這三百塊也不花。

　　半推半就套則是正常開展，菜標(biāo)低一點，酒也少喝點，三千的餐標(biāo)吃一千五，四瓶酒只喝一兩瓶，多出來的就是利潤。

　　而實打?qū)嵉亻_展就是如實宴客，做客情，反正酒廠買單，與客戶喝成一片，錢也花了，酒也喝了，就指著客戶能多帶幾箱酒。

　　生意多難做啊，不把成本降低，不把價格打下去，一半的酒也賣不出去。于是乎，經(jīng)銷商就在品鑒及其它政策上動起了腦筋，特別是有些經(jīng)銷商簽了七八個品牌，一桌菜能套七八回餐費。譬如說這場郎酒是實打?qū)嵑攘�，但�?xí)酒、瀘州老窖、汾酒也可以拿出來拍個照，為了體現(xiàn)“真實性”，把盒子開了，瓶蓋擰了，多個角度拍照，營造真實感，照片拍完，蓋子擰上，塞回盒子，放進箱子，有渠道的低價變賣，沒渠道的留著下次用。

　　但酒廠也不是，顯然知道這么一出，便要求報備瓶碼，并回收全套包材，起碼也要把蓋子給掃碼寄回來，交由專人審查。換蓋、換瓶應(yīng)運而生。

　　行業(yè)越來越透明，越來越內(nèi)卷，尤其在行情走低酒價下行時期。我甚至都不忍心再扒拉那點事來講，已經(jīng)有不少酒商頂不住撤退了，他們順著前兩年的熱潮卷了進來，被酒廠的夢想裹挾著往前沖，沖到后來才發(fā)現(xiàn)一無所獲，即沒有夢想，也沒有收益，只能低價變賣及時止損。

　　經(jīng)常有酒友找我聊價格走勢，也會分享哪款酒又降了多少之類的消息，而今市面低價酒不少，按需入即可，未來誰也說不準(zhǔn)。我只相信酒價曾經(jīng)踏上了高速路，但再遠(yuǎn)的距離也必然會有收費口，不可能一直狂飆，如今駛出了收費站，就看進城的路有多堵。

　　行情就是泡茶水，換一包茶葉換一個味，水還是那個水。（來源：知酒僧）

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