啤酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)大鏈條，牽一發(fā)而動(dòng)全身！

　　據(jù)同花順 iFinD數(shù)據(jù)顯示，大麥已從2021年3月初的2300元上漲至3月15日的2900元，一年時(shí)間，漲幅達(dá)26.1%，占啤酒成本比重較高的鋁，同期價(jià)格也上漲了23.47%。

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士直言，隨著原材料價(jià)格的一路走高，本就是“成本驅(qū)動(dòng)型提價(jià)”的啤酒，或許又將上演一波漲價(jià)潮。

　　“俄烏沖突”導(dǎo)致啤酒原材料供應(yīng)緊張！

　　近期，糧食價(jià)格飆升的問題引發(fā)關(guān)注，而導(dǎo)致這一情況發(fā)生的直接原因，就是“俄烏沖突”。

　　據(jù)了解，俄羅斯和烏克蘭在小麥、大麥貿(mào)易中有著重要影響，2021年，兩者在這兩個(gè)品種上的出口量總計(jì)比例均超過30%。

　　俄羅斯和烏克蘭有廣袤的黑土地，在東歐平原、伏爾加河中上游等地很適宜種植小麥。

　　除了土壤條件，中高緯度地區(qū)光照時(shí)間長，并且溫度在14℃~16℃之間，很適宜春小麥生長。

　　而且，因?yàn)橥恋剡B片，可以很方便使用機(jī)械化耕作。

　　根據(jù)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2021年俄羅斯出口小麥4249萬噸，占小麥出口量的21.99 %，是重要的小麥出口國；烏克蘭出口小麥2036萬噸，占比10.54%。

　　兩國總計(jì)出口6285萬噸，占比32.5%。烏克蘭出口量與澳大利亞、美國等相當(dāng)。

　　此前，糧農(nóng)組織表示，俄烏沖突可能導(dǎo)致國際食品和飼料價(jià)格上漲8%~20%！

　　在此背景下，嚴(yán)重依賴國外啤麥的中國啤酒，其生產(chǎn)成本可能又將被推上新高。

　　據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)在所用的啤酒大麥約90%是依靠進(jìn)口，且過度依賴進(jìn)口的局面由來已久。

　　作為國內(nèi)知名啤酒企業(yè)之一，燕京啤酒曾公開向投資者表示，公司主要使用進(jìn)口啤酒大麥制造的麥芽來釀造啤酒，針對(duì)外購大宗原輔材料，公司均采用招標(biāo)集中采購模式。

　　牽一發(fā)而動(dòng)全身，卻需要時(shí)間傳導(dǎo)！

　　眾所周知，啤酒靠規(guī)模擴(kuò)張追求利潤的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了，下一個(gè)行業(yè)利潤增長訴求只能通過漲價(jià)完成。

　　近兩年，啤酒生產(chǎn)所需原材料的價(jià)格沒有大幅波動(dòng)的時(shí)期，國內(nèi)各大啤酒企業(yè)都在想方設(shè)法的漲價(jià)，甚至是推出了千元啤酒產(chǎn)品。

　　如今，在糧食供應(yīng)緊張，價(jià)格持續(xù)飆升的市場(chǎng)環(huán)境下，啤酒漲價(jià)似乎是順理成章之事。

　　畢竟，啤酒廠家生產(chǎn)一瓶啤酒，總不能不賺錢，或者比以前賺的少。

　　但事實(shí)上，有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，上一輪的啤酒漲價(jià)潮，至今也沒能完全在終端市場(chǎng)體現(xiàn)出來。下一輪的啤酒漲價(jià)潮，即便會(huì)來也是在更久之后……

　　另外，中國國內(nèi)受疫情、經(jīng)濟(jì)增速放緩的影響，市場(chǎng)上酒水類產(chǎn)品的消費(fèi)總量并不十分理想，啤酒也不能例外。

　　因此，即便是要漲價(jià)，啤酒廠家也會(huì)出于顧及消費(fèi)者心態(tài)而在選擇上慎之又慎。

　　第三，從行業(yè)氛圍而言，經(jīng)銷商、終端商對(duì)于漲價(jià)已經(jīng)出現(xiàn)了“厭煩”，他們夾在廠家與消費(fèi)者之間，可以賺取的利潤越來越薄，經(jīng)營難度越來越大。市場(chǎng)上，已經(jīng)出現(xiàn)了因賺不到錢，而選擇退出的啤酒經(jīng)銷商。

　　因此，業(yè)內(nèi)專家的觀點(diǎn)是，啤酒廠家想漲價(jià)是真的，這是其利潤增長的重要手段。

　　但是，啤酒廠家也十分清楚當(dāng)下的市場(chǎng)、行業(yè)發(fā)展情況，動(dòng)不動(dòng)就漲價(jià)，一定不能幫助其實(shí)現(xiàn)增加盈利的目標(biāo)。

　　而結(jié)論就是，啤酒漲價(jià)潮還會(huì)來，但不是現(xiàn)在。當(dāng)然，也不排除有“勇者”，愿意做那個(gè)吃螃蟹的人，替大家試探當(dāng)下市場(chǎng)對(duì)啤酒漲價(jià)的反應(yīng)。（文章來源：賣酒狼圈子）

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