擁有4000年釀酒歷史的意大利南部產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)著典型的意式風(fēng)格葡萄酒。這些葡萄酒風(fēng)格大都奔放討喜，酒體飽滿，陳年能力強(qiáng)。意大利的南部分布著不少葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它們也許不像北方的皮埃蒙特（Piedmont）或者托斯卡納（Tuscany）那樣家喻戶曉，但出產(chǎn)的葡萄酒具有典型的意大利特色：酒體飽滿，風(fēng)格奔放，個(gè)性討喜，公元前2000年，腓尼基人（Phoenicians）來(lái)到意大利南部地區(qū)，帶動(dòng)了葡萄酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展。那段時(shí)期，南部的許多葡萄灑深受各國(guó)歡迎，希臘人曾稱意大利的南部為“葡萄酒之鄉(xiāng)"（The LandofWine），羅馬人對(duì)南部坎帕尼亞（Campania）出產(chǎn)的葡萄酒尤為情有獨(dú)鐘。

　　坎帕尼亞Campania：這里是意大利人口排在第二位的農(nóng)業(yè)大區(qū)，首府是那不勒斯，是意大利的主要經(jīng)濟(jì)作物的來(lái)源地，番茄、蠶豆、櫻桃、茄子、無(wú)花果等產(chǎn)量都很豐富，甚至大麻都很豐富。由于地理和歷史原因，這里的葡萄酒釀造歷史很悠久（意大利似乎就沒(méi)有不太悠久的），可以追溯到公元前12世紀(jì)去�？才聊醽喌谋就疗咸哑贩N多達(dá)100多個(gè)，主要的白葡萄品種是格雷克、菲亞諾和法蘭娜。

　　坎帕尼亞主要有名的酒款（或者說(shuō)子產(chǎn)區(qū)）有號(hào)稱意大利南部好紅葡萄酒的圖拉斯，主要產(chǎn)自維蘇威火山灰質(zhì)+影響的沿海地區(qū)，由高比例艾格尼科（至少85%）釀造而成，三年橡木桶陳釀。白葡萄酒有口感細(xì)致、酒體飽滿的阿維利諾費(fèi)阿諾（菲亞諾為主釀造）和用格雷克為主釀造的富有礦物質(zhì)風(fēng)味的都福格雷克。而有“基督之淚"稱呼的維蘇威葡萄酒則紅白都有，是坎帕尼亞出品的具有歷史意義的酒款，雖然產(chǎn)量不多，但聲名猶在。

　　和意大利其他產(chǎn)區(qū)都有激進(jìn)的名釀酒師一樣，坎帕尼亞作為意大利南部舉足輕重的產(chǎn)區(qū)，也有安東尼奧馬斯特貝拉蒂諾這位打破傳統(tǒng)，使用現(xiàn)代方法釀酒的釀酒師，在意大利也稱得上名釀酒師。

　　坎帕尼亞為好的三大葡萄酒分別是：圖拉斯葡萄（Taurasi）、阿韋利諾菲亞諾葡萄酒（FianodiAvellino）和圖福格雷克葡萄酒（GrecodiTufo），它們皆來(lái)自分布于伊爾皮尼亞山（IrpiniaHill）的葡萄園。圖拉斯紅葡萄酒產(chǎn)自同名產(chǎn)區(qū)圖拉斯，其酒體飽滿，大有北部的巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒的風(fēng)范，所以這類葡萄酒飲用前需要相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的陳年。當(dāng)?shù)胤�律�?guī)定，圖拉斯葡萄酒至少要陳年3年方可裝瓶，其中1年需放置于橡木桶中。好年份的圖拉斯擁有強(qiáng)勁的口感、豐沛的單寧和復(fù)雜的風(fēng)味，需要陳年15年至20年才能進(jìn)入適飲期。這類葡萄酒主要采用艾格尼科（Aglianico）釀造而成，優(yōu)質(zhì)的圖拉斯甚至采用艾格尼科釀造。

　　阿韋利諾菲亞諾葡萄酒是意大利南部尤為重要的干白葡萄酒，口感精致，蘊(yùn)含著梨子和杏仁的香氣和風(fēng)味。與大多數(shù)白葡萄酒不同，阿韋利諾菲亞諾至少需要陳年5至6年時(shí)間才能進(jìn)一步發(fā)展出酒款特有的魅力，好年份的阿韋利諾菲亞諾至少要陳釀5年才會(huì)進(jìn)入適飲期。法規(guī)要求釀造這類葡萄酒至少要使用85%的菲亞諾（Fiano）葡萄。圖福格雷克葡萄酒由其同名葡萄釀造而成。得益于圖福村附近的火山土壤，這類葡萄酒擁有爽脆的口感和濃郁的水果芳香，雖然裝瓶后的3至5年內(nèi)便能進(jìn)入適飲期，但繼續(xù)陳年12年也不在話下。

　　普利亞Apulia：首府是巴里，包括了意大利半島鞋跟部的薩貝拉半島和沿海的一篇區(qū)域，跟多山的意大利其他區(qū)域不同，這里的地域環(huán)境相對(duì)是平坦的平原，葡萄酒的產(chǎn)量很大，是意大利南部重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要的葡萄品種是黑曼羅和普米蒂沃，由于葡萄園面積相對(duì)很大，大量的赤霞珠、西拉等國(guó)際葡萄品種在普利亞產(chǎn)區(qū)也被廣泛種植。其中普米蒂沃近年來(lái)因?yàn)樵诨�因研究中被發(fā)現(xiàn)和美國(guó)的仙粉黛同宗，并且所釀出的紅葡萄酒具有獨(dú)特的香氣也的確和仙粉黛很類似，所以得到流行。

　　卡拉布利亞Calabria：卡拉布利亞產(chǎn)區(qū)相當(dāng)于意大利高跟靴樣國(guó)土的鞋尖部分，這里是古老的地中海文明的發(fā)源地，1908年這里經(jīng)歷過(guò)大地震，現(xiàn)在的很多城區(qū)都是后建的。葡萄酒對(duì)于卡拉布利亞產(chǎn)區(qū)而言，屬于曾經(jīng)輝煌，現(xiàn)在平淡的情況，是舊世界的沒(méi)落經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，大航海時(shí)代世界中心的變遷、根瘤蚜蟲病害的侵蝕等原醫(yī)都造成了這點(diǎn)。以至干目前卡拉布利亞連一個(gè)DOCG級(jí)別的葡萄酒也沒(méi)有。希羅酒Ciro是卡拉布利亞的古老酒款。育成矮灌木叢式，葡萄藤修剪為6條分支，采收時(shí)需要蹲著進(jìn)行手工采摘。葡萄品種是卡拉布利亞的主要本土葡萄品種佳琉璞。所釀出的希羅酒有紅色水果香氣，酸度高，單寧柔順。

　　西西里島（Sicily）是地中海（Mediterranean）大的島嶼，擁有幾近4000年豐富的葡萄酒釀造歷史。如今，西西里島的葡萄酒產(chǎn)量約占整個(gè)意大利葡萄酒總產(chǎn)量的1/6。除此之外，加強(qiáng)型葡萄酒（FortifiedWines），如馬沙拉酒（Marsala）在當(dāng)?shù)匾差H受歡迎�？ㄋ�拉托（Catarratto）是西西里島種植廣泛的白葡萄品種，黑珍珠（NerodAvola）則是主要的紅葡萄品種。

　　意大利南部的葡萄酒行業(yè)發(fā)展至近代，曾一度陷入低迷，風(fēng)頭漸漸大不如前。直至近年，這個(gè)區(qū)域的葡萄酒慢慢呈現(xiàn)出復(fù)興的跡象，相信未來(lái)會(huì)為越來(lái)越多人所知。

　　圣洛克酒業(yè)總部位于法國(guó)的波爾多，多爾多涅河的右岸，公司前身是南嘉城堡由當(dāng)時(shí)Gaillard騎士始建于1316年，葡萄園面積38公頃，距今已有700年的歷史。

　　公司產(chǎn)品主要以葡萄酒為主，已經(jīng)在英國(guó)、德國(guó)、西班牙、美國(guó)、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、日本、新加坡建立了分公司，同時(shí)在中國(guó)建立了運(yùn)營(yíng)中心深度拓展大陸市場(chǎng)。

　　目前圣洛克酒業(yè)旗下紅酒產(chǎn)品正在火爆招商中，期待您的來(lái)電或者留言咨詢！

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