6月1日，可口可樂(lè)官方微博宣布開(kāi)始賣(mài)酒，并在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)推出含酒精飲料托帕客硬蘇打氣泡酒，可口可樂(lè)方面介紹，這款產(chǎn)品具有低酒精度（4.7%vol）、低糖、零脂肪，并帶有自然果香等特點(diǎn)。值得注意的是，同一日，RIO雞尾酒在其官方微信公眾號(hào)宣布推出新品“強(qiáng)爽”——0糖分、0甜度、輕負(fù)擔(dān)，檸檬伏特加風(fēng)味，酒精度9%vol。

　　有分析認(rèn)為，國(guó)際飲料巨頭可口可樂(lè)和一直聚焦低度酒的國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)酒龍頭RIO在同一日“加碼”低度酒市場(chǎng)，是巧合，也是趨勢(shì)。

　　酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，低度酒市場(chǎng)近幾年快速發(fā)展的背后是酒類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)碎片化與多元化趨勢(shì)，伴隨著年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)理性回歸，以及對(duì)于個(gè)性文化的追捧，包括利口化、健康化、時(shí)尚化等概念的酒品在年輕消費(fèi)群體中不斷發(fā)展，推動(dòng)了整個(gè)低度酒的擴(kuò)容。

　　熱鬧的低度酒市場(chǎng)

　　在酒類(lèi)市場(chǎng)，低度酒早已呈現(xiàn)“熱鬧”景象。今年1月，瀘州老窖果酒公司推出三款酒精度為12%vol左右的藍(lán)莓果酒新品；去年7月，茅臺(tái)悠蜜“遇見(jiàn)”系列三款新品上市，酒精度為12%vol左右；去年5月，農(nóng)夫山泉發(fā)布了國(guó)內(nèi)米酒+氣泡瓶裝飲料新品TOT氣泡飲，酒精度0.5%vol。

　　近幾年，資本對(duì)于低度酒賽道也很是青睞。日前，主攻女性市場(chǎng)的低度酒品牌「MissBerry貝瑞甜心」完成過(guò)億元A+輪融資， CPE源峰作為領(lǐng)投方和鄭志剛C資本共同投資，尚承資本持續(xù)追加投資，安可資本擔(dān)任財(cái)務(wù)顧問(wèn)。另外，冰青、蘭舟、落飲等新銳低度酒品牌紛紛獲得融資。

　　截至6月4日，在天眼查官網(wǎng)上，近1-5年成立的有關(guān)“低度酒”的公司條目達(dá)125條。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)尼爾森IQ新發(fā)布的《2021食品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)洞察》報(bào)告顯示，低度酒是大食品行業(yè)新趨勢(shì)崛起中的七大品類(lèi)之一，其中低度酒以口味、包裝和微醺感受到消費(fèi)者的青睞，而且酒類(lèi)也漸趨軟飲化。

　　2020年天貓發(fā)布的年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示，配制酒、果酒訂單數(shù)同比去年上漲近120%；根據(jù)天貓新品創(chuàng)新中心《2020果酒創(chuàng)新趨勢(shì)報(bào)告》，截至2020年11月，梅酒增長(zhǎng)90%，預(yù)調(diào)雞尾酒與果酒增長(zhǎng)50%。

　　年輕人是低度酒市場(chǎng)的主力

　　誰(shuí)在消費(fèi)低度酒？財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，果酒、葡萄酒、啤酒這幾類(lèi)低度數(shù)酒受年輕人偏愛(ài)。網(wǎng)易數(shù)讀《當(dāng)代年輕人輕飲酒調(diào)查報(bào)告》顯示，輕飲酒是當(dāng)代年輕人鐘愛(ài)的飲酒狀態(tài)，占比超過(guò)8成，其中，超過(guò)59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態(tài)。

　　養(yǎng)生和微醺也是當(dāng)代年輕人生活方式的關(guān)鍵詞之一。從前幾年的“熬夜敷面膜，可樂(lè)泡枸杞……”到現(xiàn)在深入飲食起居，當(dāng)代精致年輕消費(fèi)群體的“養(yǎng)生大計(jì)”正深入生活的各個(gè)方面，同時(shí)，偶爾的“焦慮”讓年輕人對(duì)于片刻的微醺需求更加強(qiáng)烈，加之在多種網(wǎng)紅帶貨主播的推動(dòng)下，利口、刺激小的低度酒和一種“偷得浮生半日閑”的生活方式掛鉤，各類(lèi)果酒、精釀啤酒等低度酒成為一些年輕人的“口糧”。

　　“她經(jīng)濟(jì)”也是低度酒崛起的一大重要原因，與傳統(tǒng)男性為主的商務(wù)場(chǎng)景不同，女性用戶的飲酒偏好是低度、健康、高顏值，小酌微醺多出現(xiàn)于朋友閨蜜聚會(huì)的社交場(chǎng)景。

　　蔡學(xué)飛認(rèn)為，低度酒是符合國(guó)內(nèi)年輕化消費(fèi)趨勢(shì)的，也是培養(yǎng)年輕人飲酒習(xí)慣的重要品類(lèi)，擁有不錯(cuò)的發(fā)展前景，但理性來(lái)看，由于低度酒不具備傳統(tǒng)白酒的社交商務(wù)屬性，并且更多的與時(shí)尚文化相結(jié)合，注定只能是補(bǔ)充性市場(chǎng)，整體容量有限。

　　有觀點(diǎn)認(rèn)為，近兩年，人們的消費(fèi)方式和消費(fèi)心理發(fā)生了不小的變化，大健康熱潮推動(dòng)低度酒行業(yè)、品牌持續(xù)的發(fā)展，這不但對(duì)酒的品類(lèi)提出了新的要求，也為新興的時(shí)尚酒類(lèi)文化提升創(chuàng)造了空間和機(jī)遇。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展角度來(lái)看，低度酒未來(lái)或許會(huì)成為一個(gè)高速增長(zhǎng)的酒水市場(chǎng)細(xì)分賽道，但競(jìng)爭(zhēng)也將會(huì)十分激烈。（文章來(lái)源：新京報(bào)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。