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初遇時(shí)的誘惑:酒杯內(nèi)翩翩起舞的酒液,呈現(xiàn)紅寶石色,清澈亮麗,高貴動(dòng)人。
親吻鼻尖的魅力:輕輕搖動(dòng)杯身,迷人的水果香掠過鼻尖,與人著迷的豐富香氣。
碰觸時(shí)的驚喜:入口后的酒液,親吻著口腔每個(gè)部位,酒體平衡,單寧柔順,余韻中帶有回甘。
坦伯尼拉:是西班牙葡萄品種,是一種相對早熟、皮厚的葡萄,釀制的紅酒顏色深,成品佳,酒精度數(shù)不太高。正是由于這些特性,使其成了高海拔葡萄園選中的理想對象,帶有漿果、煙草、香草、皮革、藥草的香氣,酒體較輕。
釀酒工藝:蘇艾為追求高品質(zhì),手工采摘,選取其中新鮮、飽滿的葡萄進(jìn)行釀制。采用壓榨和發(fā)酵工藝,將葡萄進(jìn)行榨汁后,可得到釀酒的原料--葡萄汁。再進(jìn)行發(fā)酵,葡萄中含的糖分會(huì)逐漸轉(zhuǎn)成酒精和二氧化硫。發(fā)酵結(jié)束后,經(jīng)貯藏陳釀,逐漸成熟,酒體變得平衡,口感柔順、氣味芳香。
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