11月8日，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位鄭州新世紀(jì)商貿(mào)有限公司大咖云集，拾美豫宴茶餐廳籌備交流座談會(huì)在鄭州華都酒道館舉辦。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、流通委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)王雷，協(xié)會(huì)副、流通委員會(huì)薛軍到會(huì)并主持會(huì)議。座談會(huì)還邀請(qǐng)了河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、河南省茶葉協(xié)會(huì)、河南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州市中小企業(yè)協(xié)會(huì)、北京華都酒業(yè)營(yíng)銷有限公司、北京二商京華茶業(yè)有限公司、廣東佰匯飲品有限公司的領(lǐng)導(dǎo)以及部分河南省內(nèi)媒體代表受邀參會(huì)。

　　期間鄭州新世紀(jì)商貿(mào)有限公司、河南拾美餐旅文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)白傳強(qiáng)首先對(duì)拾美豫宴茶餐廳及融合思路進(jìn)行了介紹。拾美豫宴茶餐廳由鄭州新世紀(jì)商貿(mào)有限公司(鄭州華都酒道館)、河南拾美餐旅文化發(fā)展有限公司共同打造，拾美豫宴茶餐廳品牌已申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)為“拾美豫宴”，品牌定位以融合餐酒茶咖、文化娛樂、書畫藝術(shù)品交流的復(fù)合型茶餐廳，拾美豫宴品牌經(jīng)營(yíng)的情緒價(jià)值表達(dá)(或品牌口號(hào))為 “豫美時(shí)光、宴遇茶香”并已申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè),預(yù)計(jì)12月份至元旦前開業(yè)迎賓。經(jīng)過近半年的籌備而誕生的落地項(xiàng)目,作為傳統(tǒng)酒商的再次店面升級(jí)與創(chuàng)新發(fā)展來落地執(zhí)行和探索的一種方式。

　　拾美豫宴茶餐廳建成后，將集釀酒歷史、企業(yè)發(fā)展歷程、酒文化傳播、酒品鑒展示，及京華茶葉的歷史文化、企業(yè)品牌形象展示、茶文化傳播等功能于一體，具有餐飲服務(wù)、火鍋燒烤、茶室咖啡、文化娛樂、辦公商務(wù)洽談、煙草零售等多品類、多業(yè)態(tài)融合的復(fù)合型茶餐廳，以新中式風(fēng)格融入相關(guān)文化元素，結(jié)合河南文化并融入京味兒文化元素為設(shè)計(jì)理念。

　　白傳強(qiáng)談到：“多年來一直在思考這個(gè)問題，希望能將餐、酒、茶融合在一起�？Х仁悄贻p人的Z愛，現(xiàn)在又加上了咖啡，是為了向年輕人靠攏。正在籌備中的拾美豫宴茶餐廳準(zhǔn)備把餐、酒、茶、咖融為一體。”并著重介紹了打造拾美豫宴茶餐廳的構(gòu)想。他說，雖然打造的是融合餐廳，但是酒永遠(yuǎn)是主業(yè)，希望以酒為基礎(chǔ)，不僅實(shí)現(xiàn)餐、茶、咖的融合，而且要積極為酒業(yè)賦能。

　　屆時(shí)，拾美豫宴茶餐廳將成為具備餐飲服務(wù)+茶藝茶會(huì)+沙龍讀書會(huì)+文化娛樂+書畫藝術(shù)品交流等功能的復(fù)合型茶餐廳，預(yù)計(jì)在2025年元旦前夕開業(yè)迎賓，營(yíng)業(yè)面積近900平米，可同時(shí)容納170多人休閑消費(fèi)。

　　河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、流通委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)王雷表示，希望能將拾美豫宴茶餐廳打造成一個(gè)展示河南、品位河南的文化交流平臺(tái)，成為引 領(lǐng)消費(fèi)豫酒的新亮點(diǎn)、新地標(biāo)。

　　參會(huì)單位紛紛對(duì)“拾美豫宴”茶餐廳的開業(yè)表示祝賀，認(rèn)為餐、酒、茶、咖融合是一種消費(fèi)創(chuàng)新，有創(chuàng)意，值得肯定，跨界融合要注重產(chǎn)品的打造和營(yíng)銷隊(duì)伍的打造，而且產(chǎn)品及其包裝一定要有特色，希望“拾美豫宴”茶餐廳再上新臺(tái)階。

　　省、市兩級(jí)餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)均表示，將對(duì)拾美豫宴茶餐廳予以力所能及的支持和幫助。

　　一場(chǎng)圍繞餐飲、美酒、茗茶、咖啡跨界融合的交流座談會(huì)，引起了業(yè)界人士的熱議。這是一個(gè)跨界融合的時(shí)代，許多領(lǐng)域都在醞釀和實(shí)施跨界融合。就消費(fèi)領(lǐng)域而言，跨界融合正在成為一種消費(fèi)新時(shí)尚。(河南酒業(yè))