山川一處中原地，風月同天豫酒香。河南作為中華文明與中國酒文化的重要發(fā)祥地，歷史悠久、人文薈萃。一代代河南釀酒人同頂藍天、共耕沃土，在市場風雨中締造出百花齊放、各美其美的豫酒品牌。

　　自2017年起，在河南省政府“豫酒振興”戰(zhàn)略指引下，豫酒企業(yè)迎來空前發(fā)展機遇，眾志成城拼搏之下，形成“以龍頭仰韶為引，大中小企業(yè)協(xié)同發(fā)展”的良好局面。

　　為強化豫酒行業(yè)技術交流與人才隊伍建設，筑牢豫酒品牌“一號工程”——產(chǎn)品質(zhì)量，助推豫酒更高質(zhì)量振興發(fā)展，8月26日，由河南省酒業(yè)協(xié)會主辦、河南仰韶酒業(yè)集團承辦的2024河南省酒業(yè)協(xié)會省級白酒評酒委員年會在國家4A級景區(qū)——仰韶酒莊•仙門山酒文化風景園區(qū)盛大開幕。

　　河南省酒業(yè)協(xié)會會長侯建光，河南省酒業(yè)協(xié)會常務副會長兼趙書民，河南省酒業(yè)協(xié)會副喬鵬飛等省酒協(xié)領導，河南仰韶酒業(yè)集團黨委副書記、酒業(yè)公司總經(jīng)理郭富祥，河南仰韶酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、總工程師韓素娜以及來自其他35家豫酒企業(yè)的技術總工、技術副總，中酒協(xié)、中食協(xié)國家 級評酒委員、省酒協(xié)省級評酒委員等130余人，齊聚“仰韶酒會”大禮堂，共譜豫酒發(fā)展新華章。開幕式由喬鵬飛副主持。

　　侯建光會長首先總結了豫酒產(chǎn)業(yè)近年來在省政府豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展和酒飲品產(chǎn)業(yè)鏈等政策推動下，在“擴張產(chǎn)能、提升品質(zhì)、深耕市場、叫響品牌”等方面取得的成績。同時，從“優(yōu)化制曲工藝、創(chuàng)新釀酒技術、加強科學研究、建立食品安全追溯體系、人才隊伍建設”五個方面對河南省酒業(yè)協(xié)會2025年主要工作進行了規(guī)劃部署。

　　開幕式上，趙書民對本屆年會工作議程進行了周密細致的安排。在為期三天（8月26日至28日）的年會期間，100余位國家 級、省級評酒委員將從產(chǎn)品香氣、酒體色澤、口感風味、舒適度等維度，對全省年度白酒進行感官質(zhì)量檢評和新產(chǎn)品感官質(zhì)量鑒評，并圍繞豫酒品質(zhì)提升、風格打造、酒體設計創(chuàng)新等展開深入的技術交流與探討。

　　郭富祥總經(jīng)理表示，豫酒在全國白酒版圖中占據(jù)著重要地位。豫酒要實現(xiàn)新的跨越，文化是靈魂，品質(zhì)是基礎，人才是關鍵。豫酒品質(zhì)特色的締造和守護、豫酒產(chǎn)業(yè)的技藝傳承和創(chuàng)新發(fā)展，離不開評酒委員們的專業(yè)專注和辛勤付出。

　　品質(zhì)，乃是白酒品牌永恒的生命線與堅固護城河。不斷持續(xù)優(yōu)化升級品質(zhì)，是像仰韶這樣的豫酒企業(yè)實現(xiàn)品牌突圍的進階之路。多年來，豫酒中的國家 級、省級評酒委員這支豫酒行業(yè)Z高水平的專業(yè)技術隊伍，甘愿成為默默無聞的“幕后英雄”，在豫酒標準體系建設、品類風格創(chuàng)新以及市場消費培育等方面，為豫酒產(chǎn)業(yè)的技術進步與品質(zhì)建設貢獻了重要力量。

　　本屆年會的舉行，增進了豫酒企業(yè)之間以及技術人才之間的團結與友誼，為豫酒技術人才提供了一個切磋技藝、展示風采的平臺，也必將為豫酒更加穩(wěn)健、更好地振興發(fā)展注入新的活力與動力，譜寫豫酒新時代的恢宏新篇章。（河南酒業(yè)）